好粥用好料,營養又健康

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喝八寶粥的好處 養生功效

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【摘要】:
粥是六间房网站生活中極為常見的一種食物,粥的種類繁多,小編在這裏說上幾天幾夜也說不完,但是受到大家歡迎的就屈指可數,其中包括皮蛋瘦肉粥、小米粥、大米紅豆粥、八寶粥。提起八寶粥,朋友們不禁流下了口水,想到八寶粥豐富的配料就難以控製自己的食欲,其實大家不知道喝八寶粥還有很多好處。  喝粥養生好處多,這句話一點也不假,早在明朝大醫學家李時珍在《本草綱目》中說,粥“又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙訣也”。宋朝
  粥是污丝瓜秋葵草莓香蕉榴莲芒果生活中極為常見的一種食物,粥的種類繁多,小編在這裏說上幾天幾夜也說不完,但是受到大家歡迎的就屈指可數,其中包括皮蛋瘦肉粥、小米粥、大米紅豆粥、八寶粥。提起八寶粥,朋友們不禁流下了口水,想到八寶粥豐富的配料就難以控製自己的食欲,其實大家不知道喝八寶粥還有很多好處。
  喝粥養生好處多,這句話一點也不假,早在明朝大醫學家李時珍在《本草綱目》中說,粥“又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙訣也”。宋朝著名詩人陸遊甚至以為,食粥能長壽成仙。醫學界公認,粥能補益陰液,生發胃津,健脾胃,補虛損,最宜養人。粥熬好後,上麵浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質,中醫裏叫做“米油”,俗稱粥油。很多人對它不以為然,其實,它具有很強的滋補作用,可以和參湯媲美。通常所說的粥油是由小米或大米熬粥後所得的。清代醫學家王孟英在他的《隨息居飲食譜》中則認為“米油可代參湯”,因為它和人參一樣具有大補元氣的作用。
  中醫認為,小米和大米味甘性平,都具有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥後,很大一部分營養進入湯中,其中尤以粥油中最為豐富,是米湯的精華,滋補力之強,絲毫不亞於人參、熟地等名貴的藥材。
  喝粥的7大好處  
  1.容易消化
  白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚後非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。
  2.增強食欲,補充體力
  生病時食欲不振,清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物,例如梅幹、甜薑、小菜等,既能促進食欲,又為虛弱的病人補充體力。
  3.防止便秘
  現代人飲食精致又缺乏運動,多有便秘症狀。稀飯含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饑之外,還能為身體補充水分,有效防止便秘。
  4.預防感冒
  天冷時,清早起床喝上一碗熱粥,可以幫助保暖、增加身體禦寒能力,能預防受寒感冒。
  5.防止喉嚨幹澀
  對於喉嚨不適、發言疼痛的人,溫熱的粥汁能滋潤喉嚨,有效緩解不適感。
  6.調養腸胃
  腸胃功能較弱或潰瘍患者,平日應少食多餐、細嚼慢咽,很適合喝稀飯調養腸胃。
  7.延年益壽
  喝粥可以延年益壽,五穀雜糧熬煮成粥,含有更豐富的營養素與膳食纖維,對於年長、牙齒鬆動的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健養生的最佳良方。
  以上為朋友們介紹了喝八寶粥的好處,相信不少朋友看後更加喜歡喝粥了,但是提醒朋友們:就算喝粥能夠達到美容、通便、預防感冒、延緩衰老等作用,但是也不可以一日三頓都喝粥,還是需要搭配其他食物來吃的。